La significativa caída de las acciones de Chipotle sugiere una posible desaceleración del sector de comida casual a medida que los consumidores reducen gastos. Este cambio respecto a los restaurantes podría generar una atractiva oportunidad de inversión en tiendas de comestibles y productores de alimentos, ya que la gente come más en casa.
Publicado el octubre 31
Los decepcionantes resultados recientes de grandes cadenas de restaurantes sugieren un cambio significativo en la forma en que las personas gastan sus presupuestos para comida. Esto genera oportunidades para empresas que atienden al mercado de comer en casa.
Cuando la incertidumbre económica aumenta, los consumidores suelen recortar primero el gasto en restaurantes mientras mantienen las compras de comestibles. Estas acciones ofrecen exposición al lado más resiliente del consumo de alimentos.
Desde minoristas de comestibles hasta fabricantes de especias, esta colección captura múltiples formas de beneficiarse del aumento de la cocina en casa. Es un enfoque integral ante una tendencia de consumo que cambia.
Los decepcionantes resultados recientes de grandes cadenas de restauración casual sugieren que los consumidores están ajustando sus presupuestos de comida. Esto crea una oportunidad potencial para empresas que se benefician cuando las personas cocinan en casa con más frecuencia. Hemos identificado negocios a lo largo de la cadena de valor de la comida para comer en casa que podrían ver una mayor demanda a medida que el gasto se desplaza de restaurantes a cocinas.
Esta colección se centra en minoristas de comestibles, productores de alimentos y distribuidores que atienden al mercado de la cocina en casa. Estas empresas suelen ofrecer características más defensivas durante la incertidumbre económica, ya que la comida sigue siendo un gasto esencial incluso cuando los consumidores reducen el gasto discrecional en restaurantes.
Cada empresa fue seleccionada por su exposición directa al consumo de alimentos en el hogar. Desde tiendas de comestibles que venden ingredientes hasta productores de alimentos envasados que ofrecen soluciones de comida convenientes, estos negocios están posicionados para capturar valor a medida que los consumidores reasignan sus presupuestos alimentarios desde comer fuera hacia cocinar en casa.
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KR: $43.36B
GO: $1.34B
SFM: $7.52B
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Kroger
KR
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$60.64
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Como minorista líder de comestibles, Kroger se beneficia directamente cuando los consumidores pasan de comer fuera a comprar comestibles para comidas en casa.
SPROUTS FARMERS MARKETS INC
SFM
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$75.74
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Esta tienda de comestibles especializada en productos naturales y orgánicos se beneficiará de la tendencia al aumento de la cocina en casa y de la alimentación orientada a la salud.
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